Zenato Ripassa della Valpolicella

Zenato Ripassa della Valpolicella

📝 Omschrijving

De Zenato Ripassa della Valpolicella is een karaktervolle Italiaanse rode wijn uit Veneto en wordt gezien als het kleine broertje van de beroemde Amarone. De wijn wordt gemaakt van een blend van Corvina, Rondinella en Oseleta. Door een tweede vergisting met een deel Amarone-most krijgt de Ripassa extra rijkdom en concentratie. Vervolgens rijpt de wijn 18 tot 24 maanden op houten vaten, wat zorgt voor een volle en elegante stijl.

🍇 Proefnotitie

• Geur: Een intense en elegante geur met aroma’s van pruimen, mokka, gekonfijte vijgen, zoete specerijen en een vleugje cacao.
• Smaak: Vol en fluweelzacht met een mooie structuur, rijke fruittonen en een uitstekende balans. Een krachtige wijn met een lange en elegante afdronk.

🍽️ Wijn & Spijs

Heerlijk bij wildgerechten, gegrild vlees, gebraad, salami en gerijpte kazen. Ook een uitstekende keuze om rustig van te genieten tijdens bijzondere momenten.

📋 Specificaties