Prunotto Occhetti Nebbiolo d'Alba

Prunotto Occhetti Nebbiolo d'Alba

📝 Omschrijving

De Prunotto Occhetti Nebbiolo d'Alba is een elegante Italiaanse rode wijn uit Piemonte, gemaakt van de klassieke Nebbiolo druif. Deze historische wijn van Prunotto komt van wijngaarden met zandrijke bodems met lagen klei, wat zorgt voor een verfijnde en gebalanceerde stijl. De druiven worden zorgvuldig geoogst en ontsteeld, waarna de most gedurende 7 dagen bij 29°C in contact blijft met de schillen. Na de gisting rijpt de wijn ongeveer 18 maanden voordat hij wordt gebotteld.

🍇 Proefnotitie

• Geur: Een elegante neus met verfijnde aroma’s van frambozen, rozen en zoethout.
• Smaak: Rond en evenwichtig met een mooie structuur, verfijnde tannines en een lange, elegante afdronk.

🍽️ Wijn & Spijs

Deze Nebbiolo past uitstekend bij gerechten met buikspek, zacht gegaard varkensvlees en verfijnde vleesgerechten.

📋 Specificaties